BARREL AGED GIN SMALL BATCH RELEASE 002

¥ 1,800

長野県のワイナリーでシャルドネの熟成に使用されていたフレンチオーク樽にNOZAWA GINを21カ月間貯蔵しました。この穏やかな熟成により、繊細な森の香りが洗練されると同時に、シャルドネ由来の鮮やかな酸味が引き立ちます。さらに、杉や柑橘類の柔らかな香りが重なり、絶妙なバランスを生み出しました。

長野県野沢温泉村・野沢温泉蒸留所・ジン

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